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  시골 메주 판매-6,000개 한정
전화: 010-4037-0442
팩스: 061-864-0442
운영시간
  11:00~16:00
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곰보배추/쇠비름/비단풀/게똥쑥
자연산 싱싱한 야생 곰보배추 [대행하여 달여드림 120ML*40팩] 29,400원 무료배송
판매가 : 32,000원
적립금 : 1,000 (3 %)
제조사 : 여유세상 장마을
원산지 : 전남 장흥
수량 :
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*주의

   현재 식품 제조 가공업 신고없이 곰보배추 발효액 판매가

   불법적으로  이루어 지고 있습니다.

   정부 공인 기관으로 부터

   식품 자가 품질검사도 없이 판매되는 불량 식품입니다.

   건강을 위하여 꼭 확인하시고 구매 바랍니다.

 

  2010년 4월 현재 정부 공인기관으로 부터 식품 자가검사를 마치고 신고된

곰보배추 어린잎 발효액은 저희 여유세상 장마을 발효액 뿐입니다.

 

          식품제조가공업 신고번호 : 장흥 2007-4호

 

   

 싱싱한 생 곰보배추  1kg+ 100g 덤[달임액 120ML*30팩22,400원 무료배송 -다려서 30팩 보내 드립니다.

 

 

 

 

 1. 곰보배추 시기에 따라 그 모양이 로제트모양에서

     5월 중순에 꽃대가 올라오고

     6월에 꽃이 지고 씨앗이 여물어 진후 그 생명을 다합니다.

     모양에 따라  그 유효성분에는 차이가 없고


    꽃대에 있는 씨앗에는 정유성분을 비롯

    여러 가지 유용한 성분이 더 들어있어 더욱 좋습니다.

    또한 서양에서는 꽃을 향신료로도 사용합니다.

 

2. 메마른 들녁에 장마가 시작 되면서

   작년에 떨어진 씨앗에서 자란 어린 곰보배추가 많이 자랐습니다.

   생곰보배추 판매를 다시 시작합니다.

   많은 애용 바랍니다.

   

장흥군의 부존자원인 곰보배추 가공 시범사업자로

장흥할매가 선정 되어 국비 지원을 받고 있습니다.


하여, 시중 가격의 70% 수준에서

최신 세척기술과 위생적인 최첨단 제조기기로

깨끗이 세척된 안심+안전한 곰보배추를 저렴하게 공급합니다.

 

저희 여유세상 장마을 장흥할매를 사랑해 주시는 고객 여러분께 감사 드립니다.

고객여러분의 꾸준한 사랑덕분에

장흥군의 부존자원인 곰보배추 가공 시범 사업자로 선정되어 국비를 지원 받아

곰보배추를 활용한 여러가지 상품을 개발 시판하게 되었습니다.

국비를 지원 받은 사업이기 때문에 시중가격의 70% 가격으로

판매합니다.

 

또한 위생적인 설비와 최신 기계의 도입으로

안전,안심,신선한 곰보배추를 만나실수 있습니다.

 

생산 예정 품목은

야생 곰보배추 생초와 건초

발효액,발효 농축액,생즙,생즙 농축액,

곰보배추 조청,건조 분말 등등 다양한 제품으로 찾아 뵙니다.

 

그리고 야생 곰보배추 모종으로, 친환경 지구 2000평의 재배포에서

무농약 유기농으로 곰보배추 재배를 하여 저렴한 가격으로 안심하고 드실수 있게 준비중에 있습니다.

 

처리공정

 

장흥군 야생에서 채취한 곰보배추를

1.음이온 공기방울 세척기로 혹시 있을지 모를 잔류농약이나,중금속을 제거 - 생초

2.깨끗하게 세척된 곰보배추를 저온 발효 건조기에서 건조 - 건초 (자연 건조시 황사나 기타 이물질에 노출 위험)

3-1.건초를 슈퍼 분쇄기에서 분쇄 - 곰보배추 분말

  -2.건초를 저속 절단기에서 잘게 절단 - 곰보배추 음용차

4.생초를 진공 착즙기에서 착즙 - 곰보배추 생즙

5.생초를 진공 농축기에서 고농도 농축 - 곰보배추 농축액(엑기스)

6.생초를 숨쉬는 옹기에서 6개월간 발효 - 곰보배추 효소

7.생초를 발효후 진공 저온 농축기에서 고농도 농축 - 발효 농축액

8.생초를 진공 저온 추출기에서 추출 - 곰보배추 추출액

9.생초를 진공 저온 발효기에서 엿지름과 함께 발효후 농축 - 곰보배추 조청

10.생초를 진공 저온 추출 농축기에서 추출농축 - 곰보배추 잼

 

이외에도 다양한 곰보배추를 활용한 제품개발을 게획중에 있습니다.

많은 애용 바랍니다.

감사합니다.

 

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